Nazwa może kojarzyć się różnie, nie koniecznie z pszczelim produktem. Postaramy się więc na temat pierzgi nieco więcej powiedzieć i lepiej ją przedstawić. Czym tak naprawdę jest mało znana pierzga, czyli sfermentowany pyłek kwiatowy, jaki ma skład, właściwości korzystny dla...

Między innymi profil aminokwasowy jest bardzo interesujący, pierzga zawiera: – kwas asparaginowy – kwas glutaminowy – serynę – leucynę – lizynę – histydynę – argininę – treoninę – glicynę –...

Jak możemy się dowiedzieć z badań pszczoły nie odżywiają się pyłkiem kwiatowym świeżo zebranym, ale pierzgą, która jest z niego przygotowana. Pszczoły tak naprawdę wiedzą co dobre. Pyłek kwiatowy ubity w komórkach ula i odpowiednio konserwowany to właśnie pierzga. Powstaje...